دور سیب زمینیها را با فویل آلمینیومی بپوشانید و به مدت تقریبا یک ساعت در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کردهاید، قرار دهید تا بپزد( یا به مدت ۳۰ دقیقه در منقل زغالی بپزید)پس از این مدت، سیب زمینی را از فر خارج کنید و فویل را از آن جدا کنید سپس سر سیب زمینیها را برش بزنید. به وسیله قاشق، داخل سیب زمینی را کمی خالی کنید تا به شکل کاسه در بیاید. در ظرفی، گوشت سیب زمینی، ژامبون، جعفری، سس مایونز، مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو ترش تازه و سیر را بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید سپس کاسه سیب زمینیها را با مخلوط ژامبون پر کنید.روی سیب زمینیها، گوجه فرنگی، روغن زیتون و قارچ بچینید سپس پنیر بلوچیز را روی آنها پخش و آن را سرو کنید.
سیب زمینی تنوری شکم پر
- سیب زمینی
- 4 عدد
- ژامبون نگینی شده
- 100 گرم
- جعفری خرد شده
- 1 قاشق سوپخوری
- سس مایونز
- 2 قاشق سوپخوری
- لیموترش تازه
- 1 قاشق سوپخوری
- سیر کوبیده شده
- 1 حبه
- گوجه فرنگی خردشده
- 1 عدد
- زیتون خرد شده
- 1 قاشق سوپخوری
- قارچ خرد شده
- 4 عدد
- پنیر بلوچیز
- 200 گرم
- نمک و فلفل
- به میزان لازم